新鮮海の幸を堪能出来る！
千葉県のご当地グルメとしてまず人気なのが、海鮮料理です。
南房総を初めとした、海沿いで捕れる新鮮な海の幸を利用して作られる海鮮料理は正に絶品なのです。
ついつい食べ過ぎてしまう程、極上の味わいを堪能出来ます。
特に人気が高いのが、南房総の郷土料理、なめろうです。
お皿まで舐めてしまうほど美味しい事からつけられた名前ですが、このなめろうは、新鮮な魚を使うからこそ美味しく、千葉の海鮮グルメの中でも、異彩を放っています。
アジやいわしなどの魚に、ネギや生姜などの薬味、味噌などの調味料を合わせて作られる料理ですが、お酒のつまみにもぴったりで、食べ過ぎてしまう方が少なくありません。
■参考記事
なめろう発祥の地・南房総千倉で味わう地産地消。創業明治2年「大徳家」を訪ねて
また海鮮料理と言えば、アジのたたきなど、新鮮な魚介類を加工したグルメも人気があります。
こちらもなめろうと同じように、味噌や生姜などと合わせてたたきにする事で、新鮮なアジの風味をそのまま味わえる、絶品グルメが出来上がるのです。
美味しく新鮮、味わい深い海鮮グルメを味わいたいという方にこそ、千葉県はおすすめスポットと言えるでしょう。
千葉県が誇るクラフトビール
千葉県が誇るクラフトビールとして人気が高い野が、鋸南麦酒です。
透き通るような黄金色が美しいクラフトビールで、スッキリとした飲み応えで、ビールが苦手な方からも愛されています。
パッケージも非常におしゃれで、プレゼントにも最適の一品です。
そんな鋸南麦酒ですが、製造構造所は非常に規模が小さく、一回の生産量が最大で130Lのため、人気が出た際には売り切れとなってしまうことも少なくありません。
鋸南麦酒以外の他品種のビール製造、オリジナルビールの受注生産なども承っていますので、希望があれば相談して見ると良いでしょう。
彩り豊かな太巻きずし
千葉県山武市の郷土料理として知られ、古くから親しまれているのが、太巻き寿司です。
今でこそ全国各地に広まり、冠婚葬祭のタイミングなど、特別な日に出される事が増えましたが、一昔前から伝わる伝統料理として愛され続けています。
千葉県の太巻ずしの特徴は、なんと言ってもその色鮮やかさです。
切り口が花や家紋、動物などの形になるように作られた美しい料理で、食べるも美味しい、見るも楽しい姿に仕上っています。
運動会やお花見のお弁当など、ちょっとしたお出掛けの際にも人気のあるグルメで、各ご家庭の太巻き寿司があるのも魅力です。
太巻き寿司にはノリや卵、地方の野菜など、様々な具材が使われるのもポイントになります。
それぞれのご家庭によって使われる具材が代わり、見た目だけでは無く味わいも変わる、正に家庭料理の1つとして愛されている千葉グルメです。